Alain ducasse's culinary encyclopedia
Alain Ducasse, Jean-François Piège, Didier Elena, Franck Cerutti, Patrick Ogheard, Benoît Witz
1079 pages, parution le 14/02/2008
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Ducasse Editions |
| Auteur(s) | Alain Ducasse, Jean-François Piège, Didier Elena, Franck Cerutti, Patrick Ogheard, Benoît Witz |
| Parution | 14/02/2008 |
| Nb. de pages | 1079 |
| Format | 20.5 x 24.8 |
| Couverture | Relié |
| Poids | 2720g |
| EAN13 | 9782848440385 |
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