Amérique du sud
Marie-Bénédicte Desvallon - Collection Fait maison
192 pages, parution le 14/08/2013
Résumé
Retrouvez dans cet ouvrage plus de 80 recettes incontournables des pays d'Amérique du Sud :
- Argentine : empanadas au thon, crevettes roulées aux amandes, matambre...
- Bolivie : soupe de cacahuètes, quinoa au gingembre, gâteau aux fruits de la passion
- Brésil : velouté de potiron au gingembre et curry rouge, poulet à la coco
- Chili : Chili aux courgettes, fritures d'aubergines, gâteau aux noix caramélisées
- Pérou : ceviche de sèches et gambas au gingembre, ragoût de lapin
- Paraguay : crème de courge, tourte aux épinards, churros au chocolat
- Equateur : crabe en habit vert, ceviche de crevettes à la tomate, sorbet à la papaye
- Guyane : accras de morue, pintade au chutney de mangue
- Venezuela : riz à la mangue, pain de Noël
- Urugay : pain à l'annis, pudding de patates douces, gâteau au curaçao
- Colombie : poisson à l'orange, beignet au fromage
Caractéristiques techniques
| PAPIER | NUMERIQUE | |
| Éditeur(s) | Hachette | |
| Auteur(s) | Marie-Bénédicte Desvallon | |
| Collection | Fait maison | |
| Parution | 14/08/2013 | 14/08/2013 |
| Nb. de pages | 192 | 192 |
| Format | 19 x 23 | - |
| Couverture | Broché | - |
| Poids | 646g | - |
| Intérieur | Quadri | - |
| Contenu | - |
ePub |
| EAN13 | 9782012315631 |
9782012313668 |
| ISBN13 | 9782012315631 | - |
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