Carnet retrouvé des meilleurs petits plats français
Manfred Meeuwig, Marjolein Vonk, Sigurd Kranendonk
Résumé
Ce livre a une histoire incroyable. Un cahier de cuisine français de 1870 a été retrouvé il y a quelques années. C'était un recueil de recettes traditionnelles françaises, calligraphiées avec minutie et illustrées de dessins à la plume. Le cuisinier Manfred Meeuwig, la styliste Marjolein Vonk et le photographe Sigurd Kranendonk ont redonné vie à ce cahier. Ils en ont fait ce beau livre de cuisine française authentique, enrichi de photos au charme suranné et de pages extraites du manuscrit original. Voici des plats sans chichis mais tellement délicieux, qui vous rappelleront les plats de vos grands-mères !
Sommaire
- Hors d'oeuvre
- Entrées chaudes
- Poissons
- Viandes
- Desserts
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Marabout |
| Auteur(s) | Manfred Meeuwig, Marjolein Vonk, Sigurd Kranendonk |
| Parution | 16/05/2012 |
| Nb. de pages | 222 |
| Format | 18 x 23 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 780g |
| Intérieur | Quadri |
| EAN13 | 9782501075107 |
| ISBN13 | 978-2-501-07510-7 |
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