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Carte blanche à Paul Bocuse
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Carte blanche à Paul Bocuse

Carte blanche à Paul Bocuse

Paul Bocuse - Collection Carte blanche à...

64 pages, parution le 10/06/2015

Résumé

Carte blanche à Paul Bocuse

Vous aussi, cuisinez comme un chef !

Découvrez une quarantaine de recettes illustrées de Paul Bocuse, consacré "Cuisinier du siècle" par le Gault et Millau.

Inspirez-vous aussi de ses trucs et astuces pour apprendre à cuisiner comme les plus grands chefs !

L'auteur - Paul Bocuse

Chef de file de toute une génération de cuisiniers, Paul Bocuse incarne la grande cuisine française classique et traditionnelle, consacré par les plus hautes décorations et récompenses. En marge de sa célèbre auberge de Collonges-au-Mont-d'Or, celui que le Gault et Millau a élu cuisinier du siècle a lancé plus récemment à Lyon trois brasseries saluées par un immense succès populaire.

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Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) J'ai lu
Auteur(s) Paul Bocuse
Collection Carte blanche à...
Parution 10/06/2015
Nb. de pages 64
Format 11 x 18
Couverture Broché
Poids 222g
Intérieur Quadri
EAN13 9782290113653
ISBN13 978-2-290-11365-3

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