Ceci n'est pas un... un régime - Les 100 recettes

Et si vous vous libériez des régimes ?

Laurence Salomon, Lylian Le Goff

224 pages, parution le 15/02/2012

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Résumé

100 recettes faciles pour cuisiner bon et sain toute l'année ! Idées petit déjeuners, entrés, plats, plats uniques, lunch box, sauces et vinaigrettes, desserts sans oublier les collations avec pour chaque recette son atout nutrition, la saison pressentie. Après le best-seller "Ceci n'est pas un régime", les recettes qui accompagnent la méthode !

L'avis du libraire Eyrolles

Appétissantes, créatives et saines, les recettes présentées dans ce livre font écho au livre des mêmes auteurs, "Ceci n'est pas... un régime".

L'auteur - Laurence Salomon

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L'auteur - Lylian Le Goff

Médecin et environnementaliste, Lylian Le Goff est impliqué depuis de nombreuses années dans la préservation de l'environnement et la prévention sanitaire auprès de diverses structures de protection de la nature et de l'environnement. Il a publié chez Marabout avec Laurence Salomon Ceci n'est pas un régime.

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Sommaire

Entrées
- Velouté blanc de chou-fleur et panais
- Soupe de tomate et cacahuète
- Velouté de potiron à l'avocat
- ...
Plats
- Lasagnes tofu-carotte au miso
- Tarte aux aubergines, quetsches et oignons rouges
- Couscous aux légumes et tofu
Desserts
- Bûche glacée chocolat-châtaigne à la noisette
- Fondant au thé earl grey
- Fondant version "originel"
- ...
Encas - collation
- Quinoa aux pommes et au citron confit
- Crème minute au thé vert matcha
- Crème de yaourt noisette-gingembre
- ...
Sauces
- Chutney courgette-figue
- Chutney pêche-aubergine-canelle-datte
- chutney de poivron rouge, melon et abricot sec au gingembre
- ...

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Marabout
Auteur(s)	Laurence Salomon, Lylian Le Goff
Parution	15/02/2012
Nb. de pages	224
Format	19 x 23
Couverture	Broché
Poids	720g
Intérieur	Quadri
EAN13	9782501076388
ISBN13	978-2-501-07638-8