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Cuisiner chinois
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Cuisiner chinois

Cuisiner chinois

Ross Dobson - Collection Les petits marabout

220 pages, parution le 20/03/2019

Résumé

Voici le livre de référence pour s'initier à la cuisine chinoise et découvrir les ingrédients incontournables, les techniques de base et les plats emblématiques. Raviolis de porc et crevettes fondants, pâtés impériaux croustillants, canard laqué traditionnel, recettes délicieuses de nouilles et de riz, cet ouvrage vous permettra de transformer facilement un simple repas en un festival de la gastronomie chinoise.

Caractéristiques techniques

  PAPIER NUMERIQUE
Éditeur(s) Marabout
Auteur(s) Ross Dobson
Collection Les petits marabout
Parution 20/03/2019 20/03/2019
Nb. de pages 220 224
Format 19.4 x 27.7 -
Couverture Broché -
Poids 1216g -
Contenu - ePub
EAN13 9782501136587 9782501142885

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