Résumé
Un grand Chef pâtissier se lance le défi de proposer de délicieux desserts sans gluten ni lactose !
Faire des gâteaux sans farine de blé (gluten) ni lactose (lait, beurre, etc.) est un véritable casse-tête et les résultats rarement à la hauteur des espérances... Mais grâce à Philippe Conticini, la gourmandise est au rendez-vous, à travers 50 recettes inédites, élaborées à l'occasion de cet ouvrage. Le rêve qui prend forme pour tous les intolérants au gluten et au lactose !
L'auteur - Philippe Conticini
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | NUMERIQUE | |
| Éditeur(s) | First | |
| Auteur(s) | Philippe Conticini | |
| Parution | 16/06/2016 | 16/06/2016 |
| Nb. de pages | 137 | - |
| Format | 20 x 24 | - |
| Couverture | Broché | - |
| Poids | 614g | - |
| Contenu | - |
ePub |
| EAN13 | 9782754085342 |
9782412015667 |
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