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L'incroyable pouvoir de votre microbiote
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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L'incroyable pouvoir de votre microbiote

L'incroyable pouvoir de votre microbiote

Tout se passe dans votre intestin : poids, humeur et santé à long terme

Erica Sonnenburg, Justin Sonnenburg

256 pages, parution le 08/09/2016

Résumé

L'intestin est au coeur votre santé !

Tel un super-héros, le microbiote règne sur votre flore intestinale. Grâce à cet ouvrage accessible et documenté, vous saurez tout sur ces milliards de bactéries qui peuplent votre tube digestif. Le microbiote joue le rôle de messager entre votre cerveau et votre environnement digestif et assure votre bien-être. Il favorise :

  • la régulation de votre système immunitaire,
  • la prévention des maladies cardiovasculaires, du diabète, de l'obésité et de certains cancers,
  • la protection contre certains troubles de l'humeur tels que la dépression, voire l'autisme.

Il est donc indispensable de nourrir et d'entretenir votre microbiote, car son équilibre est extrêmement fragile. Les conditions de votre naissance, votre âge, votre alimentation, votre environnement et la prise de médicaments sont autant de facteurs qui influent sur sa "force" et sur sa diversité bactérienne.

Alors, prenez soin de vous et de votre microbiote !

En Bonus 31 recettes

Avec une préface du Dr Laurence Lévy-Dutel

Extrait du livre

L'auteur - Erica Sonnenburg

Également docteur, Erica Sonnenburg conduit des recherches à l'École de médecine de l'université de Stanford, dans le département de microbiologie et d'immunologie, où elle étudie chez l'homme le rôle de l'alimentation sur le microbiote intestinal.

L'auteur - Justin Sonnenburg

Docteur en sciences biomédicales, Justin Sonnenburg est professeur adjoint au département de microbiologie et d'immunologie de l'École de médecine de l'université de Stanford. En 2009, il a reçu le prix de l'Innovation de l'Institut national de la santé aux États-Unis, l'un des tout premiers centres de recherche biomédicale au monde.

Sommaire

  • Qu'est-ce que le microbiote et pourquoi devons-nous nous en préoccuper ?
  • Constituer la communauté de nos compagnes de vie
  • Programmer notre système immunitaire
  • Voyageur en transit
  • Des milliards de bouches à nourrir
  • Cerveau-intestin, un dialogue permanent
  • Manger de la m... et vivre
  • Le microbiote vieillissant
  • Cultiver votre microbiote
  • Menus et recettes
Voir tout
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Caractéristiques techniques

  PAPIER NUMERIQUE
Éditeur(s) Eyrolles
Auteur(s) Erica Sonnenburg, Justin Sonnenburg
Parution 08/09/2016 15/09/2016
Nb. de pages 256 256
Format 15,5 x 24 -
Couverture Broché -
Poids 455g -
Intérieur 2 couleurs -
Contenu - ePub + PDF
EAN13 9782212564716 9782212003109
ISBN13 978-2-212-56471-6 -

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