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Les recettes de coquilles Saint-Jacques
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Les recettes de coquilles Saint-Jacques

Les recettes de coquilles Saint-Jacques

Karine Bonnaves-Aguillaume - Collection Gastronomie

31 pages, parution le 01/11/2006

Résumé

Les coquilles Saint-Jacques sont de merveilleux fruits de mer à la saveur très raffinée. En les préparant avec quantité de recettes différentes, vous ne vous lasserez jamais.

L'auteur - Karine Bonnaves-Aguillaume

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Sommaire

  • Petits cakes aux noix de Saint-Jacques
  • Noix de Saint-Jacques crues marinées
  • Oeufs brouillés au corail de noix de Saint-Jacques
  • ...
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Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Jean-Paul Gisserot
Auteur(s) Karine Bonnaves-Aguillaume
Collection Gastronomie
Parution 01/11/2006
Nb. de pages 31
Format 19 x 26
Couverture Broché
Poids 160g
Intérieur Quadri
EAN13 9782877479035
ISBN13 978-2-87747-903-5

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