Résumé
Le best-seller intemporel de Michel Oliver et Jérôme Duhamel enfin réédité !
Incontournable bible, cet ouvrage a sa place dans toutes les cuisines, et présente les recettes de plats qui évoquent le patrimoine gastronomique de chez nous, du pot-au-feu à la blanquette en passant par le cassoulet et la quiche. Chaque recette est précédée d'un texte racontant l'histoire de chaque plat, les anecdotes qui s'y attachent, ses évolutions. Avec La vraie cuisine française, vous ne serez jamais à court d'idées pour régaler votre famille ou vos amis de délicieux plats !
Caractéristiques techniques
| Éditeur(s) | Edi8 |
| Auteur(s) | Michel Oliver, Jérôme Duhamel |
| Parution | |
| EAN13 |
Avantages Eyrolles.com
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