Petits secrets de cuisine. les flamenküche
Les flamenküche
Olivier Nasti - Collection Cuisine et gastronomie
Résumé
Grâce à ce livre de recettes richement illustré, vous allez découvrir ou redécouvrir la traditionnelle recette de flamenküche nature déclinée à l'envi : aux produits de la mer, à la viande, mais aussi en version sucrée avec notamment l'étonnante flamenküche façon tarte au citron meringuée.
L'auteur - Olivier Nasti
Olivier Nasti est l'un des chefs de file de la jeune cuisine française. Il s'est installé en 2000 à Kaysersberg. Son restaurant, le Chambard, est étoilé au guide Michelin depuis 2004.
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Ouest-France |
| Auteur(s) | Olivier Nasti |
| Collection | Cuisine et gastronomie |
| Parution | 09/03/2018 |
| Nb. de pages | 48 |
| Format | 13.5 x 20.5 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 115g |
| EAN13 | 9782737376535 |
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