Saveurs du terroir
Cercle Culinaire De Rennes - Collection Cuisine - carre cuisine
Résumé
La collection "carré cuisine" s'étoffe avec 2 titres en avril : Saveurs du terroir et Saveurs du quotidien. Les 2 ouvrages proposent 30 recettes, une double page par recette, les trucs et astuces et une photo. Les atouts de l'ouvrage : 4 rubriques récurrentes à chaque recette : - la rubrique b.a.-ba du chef qui propose d'autres types de cuisson, par exemple, ou le changement d'un produit par un autre. - les mots de la cuisine qui explique tous les termes techniques liés aux recettes - la rubrique bien-être qui dévoile le nombre de calories par plat ou ses propriétés nutritives (apport en vitamines A, E, etc.), - Côté cave, où il est conseillé le vin adéquat avec le plat à préparer. Saveurs du terroir, c'est trente recettes et leurs astuces, entrées, plats, et desserts.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Ouest-France |
| Auteur(s) | Cercle Culinaire De Rennes |
| Collection | Cuisine - carre cuisine |
| Parution | 05/04/2005 |
| Nb. de pages | 72 |
| Couverture | Broché |
| EAN13 | 9782737337635 |
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