Soupes et potages
Cuisine et saveurs
Pierre Mercier de Beaurouvre - Collection Dîners de chasse (Cuisine et saveurs)
Résumé
Un choix judicieux de recettes traditionnelles et originales, agrémenté de textes anciens et de conseils : soupes, bouillons et potages de poissons, viandes ou légumes.
Nombreuses et charmantes illustrations anciennes en noir et blanc.
L'auteur - Pierre Mercier de Beaurouvre
Administrateur du Saint-Hubert Club de France et de la Fédération des chasseurs de la Sarthe, Pierre Mercier de Beaurouvre, exploitant agricole à Rahay (Sarthe), a déjà publié Cueillette & gibiers et Cidre & gibiers dans la même collection.
Autres livres de Pierre Mercier de Beaurouvre
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Montbel |
| Auteur(s) | Pierre Mercier de Beaurouvre |
| Collection | Dîners de chasse (Cuisine et saveurs) |
| Parution | 24/11/2017 |
| Nb. de pages | 96 |
| Format | 15 x 23 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 210g |
| Intérieur | Noir et Blanc |
| EAN13 | 9782356531247 |
| ISBN13 | 978-2-35653-124-7 |
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