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Terrines et pâtés

Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Terrines et pâtés

Terrines et pâtés

Cuisine et saveurs

- Collection Dîners de chasse (Cuisine et saveurs)

96 pages, parution le 31/03/2011

Résumé

Un livre consacré à la cuisine des terrines et des pâtés de gibier. Un choix judicieux de recettes traditionnelles et originales pour cuisiner tous les gibiers, à poil et à plume, en terrines et en pâtés.

Anne Gruet, cuisinière bourguignonne, est passionnée de chasse et de littérature. Elle est l'auteur du volume Le sanglier, cuisine et saveurs qui est le best-seller de cette collection.

L'auteur Anne Gruet

Anne Gruet, cuisinière bourguignonne, est passionnée de chasse et de littérature. Elle est l'auteur du volume Le sanglier, cuisine et saveurs qui est le best-seller de cette collection.

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Caractéristiques techniques du livre "Terrines et pâtés"

  PAPIER
Éditeur(s) Montbel
Auteur(s) Anne Gruet
Collection Dîners de chasse (Cuisine et saveurs)
Parution 31/03/2011
Nb. de pages 96
Format 15 x 23
Couverture Broché
Poids 210g
Intérieur 2 couleurs
EAN13 9782356530325
ISBN13 978-2-35653-032-5

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