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Elevages et environnement

Librairie Eyrolles - Paris 5e
Indisponible

Elevages et environnement

Elevages et environnement

- Collection Sciences en partage

260 pages, parution le 14/10/2010

Résumé

Environnement et élevages : comment parvenir à une cohabitation ?

À l'heure d'une remise en cause fréquente des modes d'élevage et d'une demande pressante de la société en matière d'environnement, quel bilan peut-on faire des systèmes actuels de production animale et quelles perspectives peut-on dégager ?

Pour apporter des éléments de réponse à ces questions, cet ouvrage regroupe quatre contributions synthétiques sur les bonnes pratiques environnementales d'élevage connues aujourd'hui, sur les impacts des stratégies d'alimentation des animaux et des stratégies de gestion de leurs effluents, ainsi que sur les méthodes et outils d'évaluation environnementale applicables aux élevages.

Ces synthèses, généreusement illustrées, pédagogiquement structurées, sont enrichies de photos et d'une bibliographie abondante. Portant sur les principales filières animales françaises, elles font le point sur les connaissances actuelles et ouvrent des perspectives de durabilité.

Conçu par des spécialistes, dans le cadre du réseau mixte technologique (RMT) "Élevages et environnement", cet ouvrage s'adresse aux enseignants, formateurs, agents de développement, professionnels qui s'intéressent aux systèmes de production animale et à leurs performances technico-économiques et environnementales. Il leur apporte les bases scientifiques, techniques et méthodologiques qui permettent d'éclairer les débats actuels sur les élevages et leurs évolutions.

L'auteur Sandrine Espagnol

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Sommaire

  • Stratégies de choix des méthodes et outils d'évaluation environnementale en systèmes d'élevage
  • Les stratégies d'alimentation des animaux au sein l'exploitation et du territoire et leurs incidences environnementales
  • Les effluents d'élevage, les coproduits de traitement et leurs incidences environnementales
  • Bonnes pratiques environnementales en production avicole, bovine et porcine : les choix techniques
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Caractéristiques techniques du livre "Elevages et environnement"

  PAPIER NUMERIQUE
Éditeur(s) Educagri, Quae
Auteur(s) Sandrine Espagnol, Philippe Leterme
Collection Sciences en partage
Parution 14/10/2010 14/10/2010
Nb. de pages 260 260
Format 16 x 24 -
Couverture Broché -
Poids 472g -
Intérieur Noir et Blanc -
Contenu - ePub + PDF + Mobi/Kindle
EAN13 9782759208845 9782759208852
ISBN13 978-2-7592-0884-5 N/A

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