Les meilleures recettes de franche-comté
Marc Faivre - Collection Cuisine et gastronomie
Résumé
Cet ouvrage est la réimpression en grand format de la monographie.Les « Gaudes », le Comté, le Mont d'Or, les fumés des tuyés de nos montagnes, le vin d'Arbois, les vins de pays de Franche-Comté, le kirsch, la gentiane, l'anis de Pontarlier, le poisson des rivières et des lacs..., toute une palette riche en produits et saveurs, reflets d'une région discrète à découvrir : la Franche-Comté.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Ouest-France |
| Auteur(s) | Marc Faivre |
| Collection | Cuisine et gastronomie |
| Parution | 12/02/2008 |
| Nb. de pages | 32 |
| EAN13 | 9782737344909 |
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