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Calcium végétal recettes riches en calcium sans produits laitiers

Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Calcium végétal recettes riches en calcium sans produits laitiers

Calcium végétal recettes riches en calcium sans produits laitiers

Recettes riches en calcium sans produits laitiers

Géraldine Olivo - Collection Tout beau tout bio !

112 pages, parution le 02/05/2016

Résumé

Contenu à plus de 99 % dans le squelette, le calcium donne aux os et aux dents solidité et rigidité. Comment faire pour absorber suffisamment de calcium au quotidien en diminuant sa consommation de laitages? Un large éventail d'aliments végétaux offre un apport en calcium non négligeable : amandes, figues, sésame, choux, légumineuses et épices etc. Avec les conseils d'un expert en nutrition, cet ouvrage propose des recettes délicieuses particulièrement riches en calcium pour tous les jours et en toutes occasions : houmous à la coriandre, chou rouge confit aux figues, tatin de fenouil à l'orange, pain d'épice revisité à la mélasse... Et si, en ouvrant la porte à des ingrédients savoureux et variés, consommer du calcium sans produits laitiers n'était finalement pas si compliqué?

Caractéristiques techniques du livre "Calcium végétal recettes riches en calcium sans produits laitiers"

  PAPIER
Éditeur(s) Alternatives
Auteur(s) Géraldine Olivo
Collection Tout beau tout bio !
Parution 02/05/2016
Nb. de pages 112
Format 14.9 x 20.9
Couverture Broché
Poids 231g
EAN13 9782072643484

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