Chocolat - 50 recettes faciles

Academia Barilla, Maria Grazia Villa

127 pages, parution le 04/10/2012

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Résumé

Luxe, gourmandise, pêché, volupté et douceur, le chocolat est plus qu'un aliment. C'est aussi une thérapie car, derrière ces qualités festives, se cachent des vertus thérapeutiques reconnues. Cet ouvrage, généreusement illustré et au design original et moderne, dévoile une sélection de 50 recettes pour préparer de savoureux desserts - où le chocolat se décline dans des accords audacieux ou intemporels.

À la fois source de plaisir, de volupté, fidèle témoin de nos souvenirs d'enfance et des instants de
fêtes, qu'il soit noir, au lait ou blanc, le chocolat est un produit merveilleux. Alors quoi de mieux qu'un petit
condensé des meilleures préparations à base de chocolat ? 50 recettes qui mettent le chocolat dans tous ses états : tartes, gâteaux, mousses, boissons chocolatées fumantes, desserts glacés, crèmes brûlées, beignets, profiteroles, cannoli siciliens et autres tranches de douceurs... De quoi assouvir toutes les envies... de chocolat !

Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	White Star
Auteur(s)	Academia Barilla, Maria Grazia Villa
Parution	04/10/2012
Nb. de pages	127
Format	15.3 x 23.9
Couverture	Relié
Poids	500g
EAN13	9788861124356