La santé du cerveau est dans l'assiette

Mangez mieux, pensez mieux

Catherine Chegrani-Conan - Collection Féminin bio

196 pages, parution le 16/07/2010

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Résumé

Comment...

comprendre le fonctionnement de votre cerveau ?
savoir quels sont ses besoins nutritionnels et ses ennemis ?
apprendre à bien manger pour conserver le plus longtemps possible sa jeunesse ?

En bref, comment optimiser vos apports alimentaires pour améliorer vos fonctions intellectuelles, votre mémoire ou vos facultés d'apprentissage.

Ce guide indispensable foisonne de conseils, d'informations concrètes et détaillées sur ce qui est bon pour votre santé, en particulier pour celle de votre cerveau. Eh oui, tout ce que vous mettez dans votre assiette conditionne son bon fonctionnement ! Catherine Chegrani-Conan vous entraîne donc dans l'exploration de cet organe complexe, vous aide à identifier les aliments à privilégier et vous propose des recettes faciles pour le booster ou prévenir sa dégénérescence.

L'avis du libraire Eyrolles

Voici un petit guide pratique qui vous dit comment bien manger pour maintenir votre cerveau en bonne santé. Notamment quels aliments privilégier, ceux à proscrire absolument, avec des conseils pour prévenir les maladies neurodégénératives et des fiches recettes bien utiles.

Extraits du livre

Extraits

L'auteur - Catherine Chegrani-Conan

Catherine Chegrani est diplômée de Diététique Supérieure ainsi que de Santé et Sport. Elle a enseigné en BTS et rédigé des articles pour le grand public tout en étant diététicienne libérale, avant de prendre les commandes d'un service de restauration municipale. Aujourd'hui, elle est diététicienne libérale et en ligne, auteure de livres sur l'alimentation saine. Elle a déjà publié deux ouvrages aux éditions Eyrolles : Manger équilibré, c'est facile ! et La santé du cerveau est dans l'assiette.

Autres livres de Catherine Chegrani-Conan

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110 aliments qui prennent soin de vous

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Sommaire

Voyage au centre du cerveau
Des besoins nutritionnels considérables
Petit tour d'horizon des principaux ennemis du cerveau
Que manger pour améliorer ses capacités cognitives ?
Quelques mots sur les maladies d'Alzheimer et de Parkinson
Cahier de recettes faciles

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Editions d'Organisation
Auteur(s)	Catherine Chegrani-Conan
Collection	Féminin bio
Parution	16/07/2010
Nb. de pages	196
Format	16 x 22
Couverture	Broché
Poids	404g
Intérieur	Quadri
EAN13	9782212546347
ISBN13	978-2-212-54634-7