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Laits végétaux faits maison et fromages végans, smoothies et jus

Librairie Eyrolles - Paris 5e
Indisponible

Laits végétaux faits maison et fromages végans, smoothies et jus

Laits végétaux faits maison et fromages végans, smoothies et jus

Frais, non pasteurisés et sans conservateurs - Plus de 70 recettes de laits végétaux, yaourts et fromages végans, smoothies et jus

- Collection Art de cuisine

96 pages, parution le 08/06/2017

Résumé

Saviez-vous que préparer des laits végétaux maison est une tradition populaire millénaire ?

Que ces boissons contiennent dix fois plus de vitamines, d'acides aminés et de phospholipides que les laits industriels, et qu'elles sont plus économiques ?

En lisant ces pages, vous apprendrez à préparer vous-même vos laits végétaux, facilement et en aussi peu de temps qu'il vous en faut pour faire un jus de fruits pressés ou un thé. Vous trouverez des idées simples et originales pour recycler les restes de pulpe dans des plats végans, salés ou sucrés, inspirés des cultures des cinq continents.

Vous découvrirez en outre comment préparer de délicieux jus, smoothies, yaourts et fromages végans fermentés. En élaborant vos laits végétaux maison, vous ferez quelque chose de bon non seulement pour votre santé mais également pour la planète, car vous éviterez de produire des déchets.

PLUS DE 70 RECETTES de laits végétaux, yaourts et fromages végans, smoothies et jus

Renouez avec cette tradition ancestrale, gagnez en santé, économisez de l'argent et amusez-vous en préparant chez vous tous vos laits végétaux !

Sommaire

Comment préparer des laits végétaux maison à base de :

  • Alpiste
  • Amande
  • Amarante
  • Arachide
  • Avoine
  • Blé dur
  • Chanvre
  • Châtaignes
  • Chufa
  • Coco
  • Épeautre
  • Graines de citrouille
  • Graines de tournesol
  • Kamut
  • Lin
  • Millet
  • Noisette
  • Noix
  • Orge
  • Pistache
  • Quinoa
  • Riz
  • Sarrasin
  • Seigle
  • Sésame
  • Soja
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Caractéristiques techniques du livre "Laits végétaux faits maison et fromages végans, smoothies et jus"

  PAPIER
Éditeur(s) Macro éditions
Auteur(s) Itziar Bartolome Aranburuzabala, Antxon Monforte
Collection Art de cuisine
Parution 08/06/2017
Nb. de pages 96
Format 19 x 19
Couverture Broché
Poids 266g
Intérieur Quadri
EAN13 9788893194037
ISBN13 978-88-9319-403-7
Sélection de Noël

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