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Le petit livre de - petites crèmes
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Le petit livre de - petites crèmes

Le petit livre de - petites crèmes

Maya Barakat-Nuq

Parution le 11/10/2012

Résumé

Pour fondre de plaisir !


Quoi de plus fondant, de plus onctueux, de plus délicieux qu'une petite crème ? Sucrée et même salée, elle fait le délice des gourmets ! Crèmes au chocolat, au fruit, salées, parfums d'ici et d'ailleurs, sans oublier quelques recettes de biscuits pour accompagner le tout.
Surprenez et régalez vos invités grâce à 130 recettes onctueuses : petit pot de crème au chocolat, crème brûlée, mont-blanc, verrine façon forêt noire, petites crèmes à l'after-eight, crème bourdaloue à l'abricot, petits pots rhum et noix de coco, crème caramel ou renversée, panna cotta au coulis de fruits rouges, crème courgette-boursin ou parmesan-ricotta... Vous allez fondre !

Caractéristiques techniques

 
Éditeur(s) Edi8
Auteur(s) Maya Barakat-Nuq
Parution
EAN13

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