Recettes végétariennes

Pour chaque saison

Silvia Strozzi - Collection Art de cuisine

94 pages, parution le 03/07/2014

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Résumé

La cuisine naturelle et végétarienne est riche en saveurs et fait du bien à la santé !

C'est un choix alimentaire très varié et délicieux, le meilleur pour un style de vie équilibré et éthique, tenant compte des saisons et des différents besoins énergétiques de notre organisme.

Ce manuel propose de nombreuses recettes simples et captivantes, divisées par entrées, plats principaux et desserts. Illustrées de très belles photographies, elles sont accompagnées de curiosités, variantes et conseils importants pour leur réalisation.

Des indications sur la saisonnalité des ingrédients, les méthodes de cuisson, les caractéristiques nutritionnelles et les ustensiles de cuisine complètent l'ouvrage.

L'auteur - Silvia Strozzi

Silvia Strozzi, naturopathe holistique et journaliste, vit à Parme. Elle a collaboré avec des revues et dirigé la publication de livres de cuisine végétarienne, d'alimentation naturelle et de cuisine pour les enfants. Elle tient régulièrement des cours de cuisine et des conférences.

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Macro éditions
Auteur(s)	Silvia Strozzi
Collection	Art de cuisine
Parution	03/07/2014
Nb. de pages	94
Format	19 x 19
Couverture	Broché
Poids	258g
Intérieur	Quadri
EAN13	9788862299527
ISBN13	978-88-6229-952-7