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Régimes : la grande illusion

Librairie Eyrolles - Paris 5e
Indisponible

Régimes : la grande illusion

Régimes : la grande illusion

cultivons notre jardin intérieur pour rester en bonne santé

382 pages, parution le 20/09/2017

Résumé

Pourquoi la plupart des régimes échouent-ils? Pourquoi grossissons-nous quand nous mangeons un certain plat tandis qu'un autre va perdre du poids? Pourquoi continuons- nous à grossir malgré tous les bons conseils dont nous sommes abreuvés?
Nous avons beau nous répéter le mantra qui devrait nous sauver : "Manger moins, se dépenser plus", la réponse à toutes ces questions n'est pas là. Elle est dans notre intestin. En s'appuyant sur les découvertes scientifiques les plus récentes, Tim Spector met à bas le mythe du régime idéal. Il nous révèle les secrets d'une nutrition équilibrée et nous invite à cultiver notre jardin intérieur pour vivre plus longtemps et en bonne santé.

Sommaire

  • Introduction : un mauvais goût
  • Absents de l'étiquette : les microbes
  • Energie et calories
  • Les graisses
  • Les graisses saturées
  • Les graisses insaturées
  • Les acides gras trans
  • Les protéines animales
  • Les protéines non animales
  • Les produits laitiers
  • Les glucides (dont sucres)
  • Les non-sucres
  • Les fibres
  • Les édulcorants et conservateurs artificiels
  • Cacao et caféine
  • L'alcool
  • Les vitamines
  • Attention, peut contenir des antibiotiques
  • Attention : peut contenir des fruits à coque
  • A consommer de préférence avant...
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Caractéristiques techniques du livre "Régimes : la grande illusion"

  PAPIER
Éditeur(s) Dunod
Auteur(s) Tim Spector
Parution 20/09/2017
Nb. de pages 382
Format 15,5 x 24
Couverture Broché
Poids 614g
Intérieur Noir et Blanc
EAN13 9782100765393
ISBN13 978-2-10-076539-3

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