Régimes : la grande illusion

cultivons notre jardin intérieur pour rester en bonne santé

Tim Spector

382 pages, parution le 20/09/2017

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Résumé

Pourquoi la plupart des régimes échouent-ils? Pourquoi grossissons-nous quand nous mangeons un certain plat tandis qu'un autre va perdre du poids? Pourquoi continuons- nous à grossir malgré tous les bons conseils dont nous sommes abreuvés?
Nous avons beau nous répéter le mantra qui devrait nous sauver : "Manger moins, se dépenser plus", la réponse à toutes ces questions n'est pas là. Elle est dans notre intestin. En s'appuyant sur les découvertes scientifiques les plus récentes, Tim Spector met à bas le mythe du régime idéal. Il nous révèle les secrets d'une nutrition équilibrée et nous invite à cultiver notre jardin intérieur pour vivre plus longtemps et en bonne santé.

Sommaire

Introduction : un mauvais goût
Absents de l'étiquette : les microbes
Energie et calories
Les graisses
Les graisses saturées
Les graisses insaturées
Les acides gras trans
Les protéines animales
Les protéines non animales
Les produits laitiers
Les glucides (dont sucres)
Les non-sucres
Les fibres
Les édulcorants et conservateurs artificiels
Cacao et caféine
L'alcool
Les vitamines
Attention, peut contenir des antibiotiques
Attention : peut contenir des fruits à coque
A consommer de préférence avant...

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Caractéristiques techniques

	PAPIER	NUMERIQUE
Éditeur(s)	Dunod
Auteur(s)	Tim Spector
Parution	20/09/2017	20/09/2017
Nb. de pages	382	320
Format	15,5 x 24	-
Couverture	Broché	-
Poids	614g	-
Intérieur	Noir et Blanc	-
Contenu	-	ePub PDF
EAN13	9782100765393	9782100772445 9782100772438
ISBN13	978-2-10-076539-3	-