Tatins renversantes

Thierry Roussillon - Collection Les carrés cuisine

96 pages, parution le 20/03/2008

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Résumé

A l'origine, la tarte Tatin est issue d'une malheureuse bêtise des soeurs du même nom qui mirent au four une tarte renversée. Aujourd'hui, elle ravit nos papilles de ses parfums enivrants de Fruits ou de légumes caramélisés à point. C'est l'un de nos desserts préférés.

42 recettes vite faites, bien faites ! Elle épate par sa jolie présentation et pourtant elle est très facile à réaliser ! Version sucrée, la tatin aux pommes ou la tatin aux poires et au chocolat vous redonneront goût au moelleux des Fruits cuits sous une pâte...

Version salée, la tatin de saumon fumé à la patate douce ou la tatin de thon aux aubergines et à la mozzarella surprendront vos convives par leur originalité.

L'auteur - Thierry Roussillon

Grand gourmand, Thierry Roussillon vit sa passion au quotidien pour le plaisir de sa famille et de ses proches. Mélanger les cultures, accommoder les restes, tout est pour lui source d'inspiration. Auteur d'ouvrages à succès, il a toujours en tête la bonne astuce qui simplifiera une recette et fera de la cuisine un vrai moment de détente.

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	First
Auteur(s)	Thierry Roussillon
Collection	Les carrés cuisine
Parution	20/03/2008
Nb. de pages	96
Format	19 x 19
Couverture	Broché
Poids	364g
Intérieur	Quadri
EAN13	9782754007313
ISBN13	978-2-7540-0731-3