Maraîchage biologique

Joseph Argouarc'h, Valérie Lecomte, Jean-Marie Morin - Collection Métiers et activités en milieu rural

265 pages, parution le 02/04/2008

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Résumé

Mettre en place et conduire un atelier de production en maraîchage biologique n'est pas simple. Les connaissances de base requises en agriculture biologique sont indispensables et les particularités des cultures légumières sont également à prendre en compte.

Cet ouvrage d'autoformation, entièrement mis à jour, s'adresse aux apprenants souhaitant s'orienter vers une conduite de ferme maraîchère ou d'atelier de diversification en agriculture biologique. Il accompagne l'apprenant dans sa démarche de découverte et d'appropriation des systèmes de production existants. Il lui permet de définir sa stratégie technique selon ses finalités, d'organiser sa production et d'analyser ses résultats technico-économiques, toujours selon les grands principes de l'agriculture biologique.

Cette nouvelle édition vient compléter, pour le maraîchage biologique, les informations générales apportées par l'ouvrage Agriculture biologique : les grands principes de production et l'environnement professionnel, paru dans la même collection.

L'auteur - Joseph Argouarc'h

Joseph Argouarc'h est formateur au CFPPA de Rennes le Rheu (35).

L'auteur - Valérie Lecomte

Valérie Lecomte est formatrice au CFPPA de Nozay (44).

L'auteur - Jean-Marie Morin

Jean-Marie Morin est animateur du réseau Agriculture biologique Formabio.

Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Educagri
Auteur(s)	Joseph Argouarc'h, Valérie Lecomte, Jean-Marie Morin
Collection	Métiers et activités en milieu rural
Parution	02/04/2008
Nb. de pages	265
Format	21 x 27
Couverture	Broché
Poids	653g
Intérieur	Noir et Blanc
EAN13	9782844446800
ISBN13	978-2-84444-680-0