Thématique : Sciences > Industrie agroalimentaire

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Couverture - Le mezcal

Le mezcal

Enfant terrible du mexique

Auteur(s) : D. Garcia

Editeur(s) : Presses Universitaires François-Rabelais

Date de parution : 29/03/2018

Expédié sous 24h Indisponible en magasin

  • Papier
    19.00 €
Couverture - Initiation à la technologie fromagère

Initiation à la technologie fromagère

Auteur(s) : R. Brulé, G. Garric

Editeur(s) : Tec et Doc - Lavoisier

Date de parution : 04/04/2017

Expédié sous 10 jours Indisponible en magasin

  • Papier
    49.00 €
Couverture - Les réseaux de la malbouffe

Les réseaux de la malbouffe

Auteur(s) : G. Meignan

Editeur(s) : JC Lattès

Date de parution : 30/09/2015

Expédié sous 5 jours Indisponible en magasin

  • Papier
    19.00 €
Couverture - Omerta sur la viande

Omerta sur la viande

Un témoin parle

Auteur(s) : P. Hinard

Editeur(s) : Grasset

Date de parution : 12/11/2014

Expédié sous 24h Indisponible en magasin

  • Papier
    17.00 €
Couverture - Cultiver et soigner les fruitiers

Cultiver et soigner les fruitiers

Auteur(s) : E. , J. Jullien

Editeur(s) : Eyrolles

Date de parution : 02/10/2014

Expédié sous 5 jours Disponible en magasin

  • Papier
    32.00 €
Couverture - Quel futur pour notre alimentation ?

Quel futur pour notre alimentation ?

Auteur(s) : P. Feillet

Editeur(s) : Quae

Date de parution : 25/04/2014

Expédié sous 24h Indisponible en magasin

  • Papier
    16.00 €
Couverture - A quoi servent les filières ?

A quoi servent les filières ?

Préface de Louis Gallois

Auteur(s) : T. Bidet-Mayer, L. Toubal

Editeur(s) : La fabrique de l'industrie, Presses des Mines - Transvalor

Date de parution : 30/01/2014

Expédié sous 4 jours Indisponible en magasin

  • Papier
    22.00 €
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