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Éditeur : BPI

Editions de la Bibliothèque publique d'information (BPI).

Résultats : 121 à 140 sur 409 livres
Sciences appliquées - cap - eleve - maj 2011

Auteur : Jf. Augez Sartral

Éditeur : BPI

Date de parution : 01/01/2011

Indisponible définitivement

FORMATION EN RESTAURATION BAC PRO

Auteur : J.Coadic A.Alessandra

Éditeur : BPI

Date de parution : 01/01/2011

Indisponible définitivement

D'encre et d'exil 9. insulaires

Auteur : Collectif

Éditeur : BPI

Date de parution : 21/12/2010

Indisponible définitivement

Le vin et les vins au restaurant
Edition 2010

Auteur : Paul Brunet

Éditeur : BPI

Date de parution : 14/12/2010

Indisponible définitivement

Gestion, 2e année, bac pro en 3 ans / bac pro restauration
Bac Pro en 3 ans

Auteur : Christiane Balanger

Éditeur : BPI

Date de parution : 14/07/2010

Indisponible définitivement

Reproduire le genre

Auteur : Collectif BPI

Éditeur : BPI

Date de parution : 13/04/2010

Indisponible définitivement

Nutrition Alimentation CAP Petite enfance

Auteur : Brigitte Rougier

Éditeur : BPI

Date de parution : 01/01/2010

Indisponible définitivement

La litterature contemporaine et le sacre

Auteur : Collectif

Éditeur : BPI

Date de parution : 17/12/2009

Indisponible définitivement

D'encre et d'exil 8. l'afrique ...si près, si loin

Auteur : Collectif

Éditeur : BPI

Date de parution : 26/11/2009

Indisponible définitivement

Gestion, bac pro en 3 ans / 1re année : bac pro restauration

Auteur : Christiane Balanger

Éditeur : BPI

Date de parution : 29/10/2009

Indisponible définitivement

Genres et sexualites

Auteur : Collectif

Éditeur : BPI

Date de parution : 24/08/2009

Indisponible définitivement

La cuisine expliquée - comprendre la cuisine pour mieux la maîtriser
Du cap au bts

Auteur : Gilles Charles

Éditeur : BPI

Date de parution : 01/01/2009

Indisponible définitivement

Restauration et gastronomie des personnes agées en institution

Auteur : Y. Van De Calseyde

Éditeur : BPI

Date de parution : 01/01/2009

Indisponible définitivement

Dictionnaire d'hébergement

Auteur : Hélène Enhart

Éditeur : BPI

Date de parution : 01/01/2009

Indisponible définitivement

Techno culinaire Bac Pro

Auteur : Robert Labat

Éditeur : BPI

Date de parution : 01/01/2009

Indisponible définitivement

Dictionnaire de la cuisine

Auteur : Eric Glatre

Éditeur : BPI

Date de parution : 01/01/2009

Indisponible définitivement

Techno restaurant ; CAP

Éditeur : BPI

Date de parution : 24/12/2008

Indisponible définitivement

TP restaurant
CAP, BEP, BAC PRO, BTN, MAN, BTS

Auteur : Christian Ferret

Éditeur : BPI

Date de parution : 24/12/2008

Indisponible définitivement

D'encre et d'exil 7. terres d'imaginaire

Auteur : Collectif

Éditeur : BPI

Date de parution : 28/11/2008

Indisponible définitivement

Droit BTS Hôtellerie-Restauration 1re et 2e année

Auteur : Jean-Jacques Cariou

Éditeur : BPI

Date de parution : 01/10/2008

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