Cuisine des ports n°ii
De cancale à nantes
Sonia Ezgulian, Sonia Ezgulian - Collection Cuisinieres du monde
92 pages, parution le 18/12/2012
Résumé
Les ports bretons ont depuis toujours bénéficié d'une belle réputation pour la qualité et la variété de leurs poissons, coquillages, et crustacés. Dès le début du XVIIe siècle, les marins malouins et dieppois partent à l'assaut des océans
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Stéphane Bachès |
| Auteur(s) | Sonia Ezgulian, Sonia Ezgulian |
| Collection | Cuisinieres du monde |
| Parution | 18/12/2012 |
| Nb. de pages | 92 |
| Format | 17 x 24.5 |
| Couverture | Relié |
| EAN13 | 9782368420027 |
| ISBN13 | 978-2-36842-002-7 |
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