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Cuisiner le monde

Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Cuisiner le monde

Cuisiner le monde

Avec Cookin' the world

Céline Nguyen - Collection Eat Place

96 pages, parution le 26/02/2014

Résumé

Envie d'exotisme ?

Salade de riz croustillant à la noix de coco du Laos, samoussas aux légumes du Sri Lanka, beignets au fromage du Brésil, ceviche du Chili, colombo de porc des Antilles, galette de pain d'Ethiopie, raviolis à la viande d'Arménie...

Tel un carnet de voyage culinaire, cet ouvrage vous donne les astuces pour réussir 30 recettes de 7 destinations choisies pour la richesse de leur cuisine.

Faites le tour des saveurs du monde à travers des menus typiques et des plats classiques sucrés et salés.

Avec :

  • des informations sur les traditions culinaires de chaque pays ou région,
  • des conseils de préparation,
  • des recettes parfumées : noix de coco, piment, citronnelle, cumin, curcuma...

Prêts, cuisinez, voyagez !

Caractéristiques techniques

  PAPIER NUMERIQUE
Éditeur(s) Hachette
Auteur(s) Céline Nguyen
Collection Eat Place
Parution 26/02/2014 01/01/1970
Nb. de pages 96 93
Format 17 x 23 -
Couverture Cartonné -
Poids 410g -
Intérieur Quadri -
Contenu - ePub
EAN13 9782012316911 9782012386112
ISBN13 978-2-01-231691-1 -

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