Eaux minérales

Le guide de l'amateur

Jean-François Dormoy

142 pages, parution le 01/08/2004

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Résumé

Source de vie, incolore et inodore, l'eau est tellement présente dans notre vie qu'elle passe souvent inaperçue. Pourtant il existe une grande diversité d'eaux : eau de source, eau minérale naturelle, eau gazeuse ou plate, eau aromatisée. Toutes ces eaux possèdent des goûts et des caractéristiques particulières, même si elles partagent un point commun : elles proviennent toutes de sources souterraines profondes. Le guide de l'amateur, avec 219 bouteilles différentes, est destiné à faire le point et permettre de découvrir toutes ces variétés. Il est aussi une manière de démontrer que la consommation d'eau peut-être aussi synonyme de plaisir.

Sommaire

Préface
L'eau, de son origine à ses saveurs
Histoires d'eaux
- Ainsi naît et s'épanouit la notoriété
- Miers-Alvignac, source d'eau minérale et station thermale
- Le conditionnement des eaux embouteillées
- Le cycle de l'eau
- Des compositions infinies
- L'eau et la santé
Des eaux pour tous les goûts
- Les belles bouteilles
- Les eaux de sources
- Les eaux minérales naturelles
- Les eaux thermales
- Les eaux aromatisées
- Les eaux sportives
Le guide des eaux
- Eaux minérales, de sources ou aromatisées
Index des eaux
Glossaire

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Soline
Auteur(s)	Jean-François Dormoy
Parution	01/08/2004
Nb. de pages	142
Format	22 x 26
Couverture	Relié
Poids	747g
Intérieur	Quadri
EAN13	9782876773783
ISBN13	978-2-87677-378-3