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Les additifs alimentaires

Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Les additifs alimentaires

Les additifs alimentaires

Un mal nécessaire ?

164 pages, parution le 25/10/2005

Résumé

Dans cet ouvrage de synthèse, écrit d'une plume vive et plaisante, l'auteur expose, d'une manière simple et claire, son point de vue sur les avantages et les inconvénients des additifs alimentaires.

À la lumière de sa longue expérience médicale et de sa réflexion humaniste, il guide le lecteur dans les dédales conjugués des étiquettes des produits alimentaires et des rébarbatifs codes E.

Après avoir lu cet ouvrage, vous vous sentirez probablement allégés du poids du doute et de la méfiance envers votre alimentation, et vous saurez distinguer les bons aliments des aliments douteux.

L'auteur Jean-Claude Houdret

Le Dr Jean-Claude Houdret est médecin généraliste spécialisé en homéopathie, phytothérapie et nutrition. Il est l'auteur de nombreux ouvrages traitant des médecines naturelles et de leurs applications dont Bien se soigner par homéopathie, Bien se soigner par les plantes, Le meilleur des régimes, avec Karl Lagerfeld. Il a par ailleurs enseigné à l'Université de Paris XIII pendant plus de 20 ans.

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Sommaire

  • Des étiquettes pour quoi faire ?
  • Les additifis alimentaires
  • Travaux pratiques
  • Conclusions
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Caractéristiques techniques du livre "Les additifs alimentaires"

  PAPIER
Editeur(s) Médicis
Auteur(s) Jean-Claude Houdret
Parution 25/10/2005
Nb. de pages 164
Format 15 x 21
Couverture Broché
Poids 330g
Intérieur Noir et Blanc
EAN13 9782853272605
ISBN13 978-2-85327-260-5

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