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Alors, on mange quoi ?

Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Alors, on mange quoi ?

Alors, on mange quoi ?

Le guide du bon sans toxique

Laurent Chevallier, Claude Aubert - Collection Santé

320 pages, parution le 08/11/2017

Résumé

Comment nos assiettes ont-elles pu devenir de qualité si médiocre et à ce point inquiétantes ? Les multiples transformations que les aliments subissent posent question. A l'aide des données scientifiques les plus récentes, cet ouvrage donne des repères pour discerner le bon du toxique pour tous les repas de la journée.

  • Une nouvelle approche globale de l'alimentation, du sol à la table, tout en préservant la planète.
  • Choisir ses produits pour protéger sa santé et assurer son bien-être.
  • Apprendre à consommer plus sain.

L'auteur - Laurent Chevallier

Le docteur Laurent Chevallier, nutritionniste en CHU et cliniques, responsable de médecine environnementale, est l'auteur de plusieurs best-sellers dont Le livre antitoxique (Fayard, 2013), Maigrir sans lutter (Fayard, 2014), Moins de médicaments, plus de plantes (Fayard, 2015) et le coauteur avec Claude Aubert du Guide antitoxique de la grossesse (Marabout, 2016).

Autres livres de Laurent Chevallier

L'auteur - Claude Aubert

Claude Aubert, ingénieur agronome pionnier du bio, est l'auteur de nombreux ouvrages dont, aux éditions Terre Vivante, Une autre assiette (1979 et 2009), Fabuleuses légumineuses (2000), Manger bio, c'est mieux (2012, avec Denis Lairon et André Lefebvre).

Autres livres de Claude Aubert

Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) LGF - Le livre de poche
Auteur(s) Laurent Chevallier, Claude Aubert
Collection Santé
Parution 08/11/2017
Nb. de pages 320
Format 11 x 18
Couverture Broché
Poids 260g
Intérieur Noir et Blanc
EAN13 9782253187967
ISBN13 978-2-253-18796-7

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