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Je mange sans gluten
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
Disponible en magasin

Je mange sans gluten

Je mange sans gluten

Et si c'était la solution à vos maux chroniques ?

- Collection Je mange sain

192 pages, parution le 20/11/2015

Résumé

La majorité de notre alimentation contient du gluten, cette protéine du blé qui fait tant parler d'elle. A force d'en consommer en grande quantité, nous souffrons au quotidien de petits maux, plus ou moins gênants : troubles digestifs, problèmes de peau, douleurs articulaires, surpoids... Comment retrouver bien-être et vitalité ?

Marion Kaplan et Audrey Etner vous proposent un guide pratique et pédagogique, drôle et décomplexé, pour comprendre pourquoi et comment manger sans gluten, sans vous priver ni vivre dans une grotte !

  • Découvrez pourquoi le blé peut vous poser problème.
  • Repérez facilement les aliments à privilégier et ceux à éviter.
  • Adoptez les basiques indispensables pour cuisiner sans gluten.
  • Expérimentez toutes les astuces pour manger à l'extérieur sans prise de tête.

Mettez-vous à l'écoute de votre corps et osez bousculer vos habitudes alimentaires

Parce que bien s'alimenter est la clé d'une bonne santé !

30 recettes en bonus !

Extrait du livre : Je mange sans gluten

L'auteur Marion Kaplan

Marion Kaplan est bio-nutritionniste, élève du docteur Kousmine. Elle est l'auteur d'une quinzaine d'ouvrages sur le thème de la santé, dont J'arrête la malbouffe aux éditions Eyrolles. Depuis plus de trente ans, elle explore nos paysages alimentaires.

Autres livres de Marion Kaplan

L'auteur Audrey Etner

Audrey Etner est consultante éditoriale. Piquée d'écriture, elle a tenu un blog lifestyle engagé et a été rédactrice en chef du magazine FemininBio. Coeliaque depuis son adolescence et désormais maman, elle a à coeur de transmettre et d'échanger sur ces sujets qui la passionnent.

Sommaire

  • Pourquoi ne pas manger de gluten
    • Petite histoire du gluten
    • Le mode de vie toxique
    • Les effets du blé sur le corps
    • Le gluten est totalement inutile
    • Les effets de l'arrêt du gluten
    • La vie sans gluten, bien dans sa tête
    • Test : Suis-je sensible au gluten ?
  • Vous aussi, changez vos habitudes alimentaires !
    • Le gluten est partout : comment en venir à bout ?
    • Reconnaître les aliments sans gluten
    • Mes nouvelles habitudes en cuisine
    • Les recettes rapides et faciles pour savourer de bons petits plats sans gluten
    • Bien manger sans gluten, même à l'extérieur
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Avis des lecteurs du livre "Je mange sans gluten"

Commentaire de Evelyne L.
publié le 08/07/2016
Acheteur vérifié

JE MANGE SANS GLUTEN

Très bonne reception, colis en très bon état, ravie

Caractéristiques techniques du livre "Je mange sans gluten"

  PAPIER NUMERIQUE
Éditeur(s) Eyrolles
Auteur(s) Marion Kaplan, Audrey Etner
Collection Je mange sain
Parution 20/11/2015 02/12/2015
Nb. de pages 192 192
Format 15 x 19 -
Couverture Broché -
Poids 266g -
Intérieur 2 couleurs -
Contenu - PDF EPUB
EAN13 9782212561449 9782212330243
ISBN13 978-2-212-56144-9 N/A
Sélection de Noël

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