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Je mange sans gluten
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
Disponible en magasin

Je mange sans gluten

Je mange sans gluten

Et si c'était la solution à vos maux chroniques ?

Marion Kaplan, Audrey Etner - Collection Je mange sain

192 pages, parution le 20/11/2015

Résumé

La majorité de notre alimentation contient du gluten, cette protéine du blé qui fait tant parler d'elle. A force d'en consommer en grande quantité, nous souffrons au quotidien de petits maux, plus ou moins gênants : troubles digestifs, problèmes de peau, douleurs articulaires, surpoids... Comment retrouver bien-être et vitalité ?

Marion Kaplan et Audrey Etner vous proposent un guide pratique et pédagogique, drôle et décomplexé, pour comprendre pourquoi et comment manger sans gluten, sans vous priver ni vivre dans une grotte !

  • Découvrez pourquoi le blé peut vous poser problème.
  • Repérez facilement les aliments à privilégier et ceux à éviter.
  • Adoptez les basiques indispensables pour cuisiner sans gluten.
  • Expérimentez toutes les astuces pour manger à l'extérieur sans prise de tête.

Mettez-vous à l'écoute de votre corps et osez bousculer vos habitudes alimentaires

Parce que bien s'alimenter est la clé d'une bonne santé !

30 recettes en bonus !

Extrait du livre

L'auteur - Marion Kaplan

Marion Kaplan, bio-nutritionniste et naturopathe, signe la préface de ce livre. Elle est également la créatrice du Vitaliseur de Marion et l'autrice de nombreux ouvrages sur l'alimentation, dont J'arrête la malbouffe ! aux Éditions Eyrolles.

Autres livres de Marion Kaplan

L'auteur - Audrey Etner

Audrey Etner est consultante éditoriale. Piquée d'écriture, elle a tenu un blog lifestyle engagé et a été rédactrice en chef du magazine FemininBio. Coeliaque depuis son adolescence et désormais maman, elle a à coeur de transmettre et d'échanger sur ces sujets qui la passionnent.

Sommaire

  • Pourquoi ne pas manger de gluten
    • Petite histoire du gluten
    • Le mode de vie toxique
    • Les effets du blé sur le corps
    • Le gluten est totalement inutile
    • Les effets de l'arrêt du gluten
    • La vie sans gluten, bien dans sa tête
    • Test : Suis-je sensible au gluten ?
  • Vous aussi, changez vos habitudes alimentaires !
    • Le gluten est partout : comment en venir à bout ?
    • Reconnaître les aliments sans gluten
    • Mes nouvelles habitudes en cuisine
    • Les recettes rapides et faciles pour savourer de bons petits plats sans gluten
    • Bien manger sans gluten, même à l'extérieur
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JE MANGE SANS GLUTEN

Très bonne reception, colis en très bon état, ravie

Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Eyrolles
Auteur(s) Marion Kaplan, Audrey Etner
Collection Je mange sain
Parution 20/11/2015
Nb. de pages 192
Format 15 x 19
Couverture Broché
Poids 266g
Intérieur 2 couleurs
EAN13 9782212561449
ISBN13 978-2-212-56144-9

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