La cuisinière provençale

1120 recetttes, 365 menus, un pour chaque jour de l'année

Jean-Baptiste Tréboul, Jean-Baptiste Reboul

526 pages, parution le 27/12/2001 (27^eme édition)

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Résumé

Vous avez en main le plus classique des livres de cuisine méridionale reconnaissable à sa célèbre couverture jaune et son arlésienne.

"la cuisinière provençale" s'adresse aux vrais amateurs de cuisine. Les fines cuisinières et les grands chefs considèrent le "Reboul" comme la référence essentielle en matière culinaire. "la cuisinière provençale" : un rayon de soleil dans votre assiette. Mille cent vingt recettes, trois cent soixante-cinq menus et un grand nombre de conseils judicieux aux parfums de garrigue vous y attendent.

Aujourd'hui, avec plus d'un million d'exemplaires vendus, "la cuisinière provençale", nouvelle édition, aborde ce millénaire pour transmettre aux nouvelles générations un savoir-faire appuyé sur la tradition. avec le "Reboul" gardez ou retrouvez toutes les saveurs de la saine cuisine de Provence.

Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Paul Tacussel éditeur
Auteur(s)	Jean-Baptiste Tréboul, Jean-Baptiste Reboul
Parution	27/12/2001
Édition	27^eme édition
Nb. de pages	526
Format	14 x 19
Couverture	Broché
Poids	620g
Intérieur	Noir et Blanc
EAN13	9782903963057