Déjà client ? Identifiez-vous

Mot de passe oublié ?

Nouveau client ?

CRÉER VOTRE COMPTE
Le guide pratique du café
Consulter un extrait Ajouter à une liste

Librairie Eyrolles - Paris 5e
Indisponible

Le guide pratique du café

Le guide pratique du café

Connaître, choisir, se faire plaisir

François Etienne - Collection Guide à petits prix

192 pages, parution le 08/11/2018

Résumé

Vivant, pratique et futé, ce petit guide du café vous dévoilera toutes les facettes de ce breuvage essentiel. Comment bien choisir son café, chez le torréfacteur comme en grande surface ? Quelle cafetière adopter et comment l'utiliser ? Faut-il moudre son café ? Où pousse le caféier et comment passe-t-on de l'arbre à la tasse ? Mêlant culture, histoire et informations concrètes et utiles, mais aussi d'étonnantes recettes à base de café, ce guide vous permettra de réinventer votre quotidien couleur café et de mieux comprendre les subtilités de cet univers enivrant.

Extrait du livre

L'auteur - François Etienne

François Etienne a appris les secrets du café auprès de plusieurs torréfacteurs, qui lui ont transmis leur savoir-faire et leur passion. Aujourd'hui torréfacteur à son tour, il partage son amour pour cette étonnante boisson avec ses clients. Photographie ©Marine Charriaud

Sommaire

  • Mon café au quotidien
  • Les cafetières
  • Sucré-salé, 21 recettes au café
  • Le café dans tous ses états
  • Brèves de comptoir
Voir tout
Replier

Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Eyrolles
Auteur(s) François Etienne
Collection Guide à petits prix
Parution 08/11/2018
Nb. de pages 192
Format 15,5 x 22
Couverture Cartonné
Poids 495g
Intérieur Quadri
EAN13 9782212676143
ISBN13 978-2-212-67614-3

Avantages Eyrolles.com

Livraison à partir de 0,01 en France métropolitaine
Paiement en ligne SÉCURISÉ
Livraison dans le monde
Retour sous 15 jours
+ d'un million et demi de livres disponibles
satisfait ou remboursé
Satisfait ou remboursé
Paiement sécurisé
modes de paiement
Paiement à l'expédition
partout dans le monde
Livraison partout dans le monde
Service clients 0 321 79 56 75 sav@commande.eyrolles.com
librairie française
Librairie française depuis 1925