Les chocolats et petites bouchées
Christophe Felder - Collection Les lecons de patisserie de christophe felder
Résumé
Prenez des leçons de pâtisserie à domicile avec un grand chef !
Des chocolats et bouchées à préparer à tout moment et aussi pour les fêtes de l'année : Noël, Saint-Valentin, Pâques, fête des mères, fête des pères... mais également des leçons de décoration.
Plus de 350 photos pas à pas.
L'auteur - Christophe Felder
Christophe Felder, célèbre ancien chef pâtissier de l'hôtel de Crillon, crée aujourd'hui des collections de pâtisserie pour le Japon et fait du conseil en entreprise. Auteur Minerva à succès depuis plusieurs années (Les glaces, Les clafoutis, Les gratins, Mes 100 recettes de gâteaux et Le chocolat), il lance une nouvelle collection de cours de pâtisserie.
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | La Martinière |
| Auteur(s) | Christophe Felder |
| Collection | Les lecons de patisserie de christophe felder |
| Parution | 27/08/2014 |
| Nb. de pages | 96 |
| Format | 19.3 x 25.6 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 377g |
| EAN13 | 9782732464947 |
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