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Meilleurs ouvriers de France

Librairie Eyrolles - Paris 5e
Indisponible

Meilleurs ouvriers de France

Meilleurs ouvriers de France

Recettes et témoignages - Recipes and interviews

Parution le 08/12/2017

Résumé

Louis Le DUFF, Président fondateur du groupe Le DUFF, a souhaité de nouveau s'associer avec la Société Nationale des Meilleurs Ouvriers de France pour mettre en avant ses membres des métiers de bouche. Ces Chefs au col tricolore sont l'incarnation du patrimoine culinaire français et de son art de vivre. Par leurs recettes et leurs témoignages, plongez dans l'univers de ces ambassadeurs gastronomiques hors normes, vivez cette lecture comme une invitation à les rejoindre.

L'auteur Louis Le Duff

Louis Le Duff : Docteur en Gestion - Professeur à l'Université de 1974 à 1980. Président Fondateur du Groupe Le Duff (Brioche Dorée, Del Arte, Fournil de Pierre, Bridor). 1,105 milliard d'euros de CA et 13 400 collaborateurs.

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Caractéristiques techniques du livre "Meilleurs ouvriers de France"

  PAPIER
Éditeur(s) GLD
Auteur(s) Louis Le Duff
Parution 08/12/2017
Format 21 x 26
Couverture Broché
Poids 1360g
EAN13 9782953127485
ISBN13 978-2-9531274-8-5
Sélection de Noël

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