Tapas - pinchos de donostia
Plus de 100 recettes
Pedro Martin - Collection Sukaldaritza
Résumé
Pedro Martin nous présente ici la traduction française de son livre "Donosti pintxo a pintxo ", ouvrage spécialement conçu pour les amateurs de bonne cuisine de plus en plus nombreux. Ceux-ci y trouveront 500 recettes préparées par 150 cuisiniers de Donostia/Saint Sébastien, spécialistes en la matière. La meilleure façon de connaître Saint-Sébastien, c'est de visiter " Donosti, pintxo a pintxo" (Tapas-Pinchos de Donostia). Martin Bersategi Je remarque avec satisfaction que ce deuxième livre de mon ami Pedro va bien au-delà de tout travail effectué à ce jour sur ce thème. Juan Mari Arzak
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Elkar |
| Auteur(s) | Pedro Martin |
| Collection | Sukaldaritza |
| Parution | 26/09/2001 |
| Format | 18 x 25 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 1215g |
| EAN13 | 9788480915250 |
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