Vignerons essentiels
Entre tradition et innovation
Jeremy Cukierman - Collection Vins et spiritueux
Résumé
À la rencontre des 26 grands vignerons qui ont changé la culture de la vigne et du vin dans le monde
Cet ouvrage de qualité tant sur le fond que sur la forme est la démonstration de l'excellence à partir de très peu, avec beaucoup d'intuition et d'expérience, d'écoute et d'invention, d'audace et d'humilité, de persévérance et de patience loin de tout ce qui est vanté aujourd'hui (prévision, contrôle, technologie, rapidité, finance...).
26 portraits d'hommes et de femmes emblématiques qui ont changé la culture de la vigne dans le monde.
Terroirs d'exceptions, lieux insolites... des portraits illustrés avec de magnifiques photos.
L'auteur - Jeremy Cukierman
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Sommaire
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Giuseppe Quintarelli
István Szepsy
Cet ouvrage a obtenu le prix de l'Académie Rabelais 2020 !
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | La Martinière |
| Auteur(s) | Jeremy Cukierman |
| Collection | Vins et spiritueux |
| Parution | 14/11/2019 |
| Nb. de pages | 400 |
| Format | 22 x 28.2 |
| Couverture | Relié |
| Poids | 1706g |
| EAN13 | 9782732492650 |
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