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Le goût des cépages

Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Le goût des cépages

Le goût des cépages

David Cobbold, Sébastien Durand-Viel - Collection Les mini livrets du vin

128 pages, parution le 13/03/2013

Résumé

Une initiation aux vins à travers plus de 70 cépages Chardonnay ou merlot, pineau d'Aunis ou viognier, barbera ou sangiovese... Parmi les milliers de variétés connus, seules quelques dizaines sont à l'origine des vins produits en France et dans le monde.

Cépages rouges ou blancs, des plus répandus aux plus confidentiels : ce livre présent pour chacun d'entre eux un profil type (synonyme, couleur, origine, localisation), les vins emblématiques qu'il engendré, et précise les règles d'accords gourmands.

L'auteur - David Cobbold

Autres livres de David Cobbold

L'auteur - Sébastien Durand-Viel

Autres livres de Sébastien Durand-Viel

Caractéristiques techniques

  PAPIER NUMERIQUE
Éditeur(s) Hachette
Auteur(s) David Cobbold, Sébastien Durand-Viel
Collection Les mini livrets du vin
Parution 13/03/2013 01/01/1970
Nb. de pages 128 128
Format 14 x 22 -
Couverture Broché -
Poids 278g -
Intérieur Noir et Blanc -
Contenu - ePub
EAN13 9782012382503 9782012316171
ISBN13 978-2-0123-8250-3 -

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