Alain ducasse's culinary encyclopedia desserts and pastries
Alain Ducasse, Frédéric Robert
567 pages, parution le 30/08/2006
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Ducasse Editions |
| Auteur(s) | Alain Ducasse, Frédéric Robert |
| Parution | 30/08/2006 |
| Nb. de pages | 567 |
| Format | 24.6 x 30.8 |
| Couverture | Relié |
| Poids | 3410g |
| EAN13 | 9782848440163 |
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