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La cuisine de l'Elysée - A la table des présidents

Librairie Eyrolles - Paris 5e
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La cuisine de l'Elysée - A la table des présidents

La cuisine de l'Elysée - A la table des présidents

Bernard Vaussion, Véronique André - Collection Hachette cuisine

224 pages, parution le 14/11/2012

Résumé

Chefs de partie, argentiers, lingères, et fleuristes s'activent chaque jour autour de Bernard Vaussion, chef qui depuis plus de 40 ans orchestre les diners du Président de la République. Du général De Gaulle à François Hollande, il nous fait partager 50 recettes servies lors de dîners d'état historiques.

A travers ces dîners, c'est aussi l'histoire de la gastronomie de la seconde moitié du XXe siècle qui se déroule sous nos yeux. Anecdotes et petits secrets sur les goûts de nos présidents jalonnent aussi ce livre très illustré.

L'auteur - Véronique André

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Caractéristiques techniques

  PAPIER NUMERIQUE
Éditeur(s) Hachette
Auteur(s) Bernard Vaussion, Véronique André
Collection Hachette cuisine
Parution 14/11/2012 01/01/1970
Nb. de pages 224 224
Format 19 x 25 -
Couverture Broché -
Poids 1015g -
Intérieur Quadri -
Contenu - ePub
EAN13 9782012308411 9782012311558
ISBN13 978-2-01-230841-1 -

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