Crêpes et galettes pour toutes les occasions (version nationale)
Collection Cuisine et gastronomie
Résumé
Dans ce livre, les auteurs se fondent sur 3 pâtes différentes (galette de blé noir, galette de froment et crêpe de froment) pour développer plus de 40 recettes. Recettes traditionnelles (complète, au lard fumé, champignons à la crème...), ou originales (maki, pain surprise, ravioles aux coquillages, millefeuille de blé noir au crabe...) salées ou sucrées (baluchon banane-chocolat, marbré de crêpes...), elles sont toutes très gourmandes.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Ouest-France |
| Collection | Cuisine et gastronomie |
| Parution | 25/01/2019 |
| Nb. de pages | 96 |
| Format | 18.7 x 24.8 |
| Couverture | Relié |
| Poids | 453g |
| EAN13 | 9782737379710 |
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