Résumé
Optimiser son temps est une des leçons essentielles de Masterchef.
Cet ouvrage qui reprend la forme de l'emblématique horloge de l'émission propose :
3 intercalaires découpés : 10, 20, 30 minutes. Un temps de réalisation comptabilisant temps de préparation et temps de cuisson.
Pour chaque intercalaire : 10 entrées, 20 plats, 10 desserts.
120 recettes, toutes illustrées : tartare de saint jacques, poulet citron-câpres, bagel jambon cru et chèvre fermier rôti, sauté de porc au piment, macarons à la framboise, cigares aux amandes, gratin d'abricots
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Solar |
| Auteur(s) | Collectif |
| Collection | Masterchef |
| Parution | 18/09/2014 |
| Nb. de pages | 144 |
| Format | 26.5 x 26.9 |
| Couverture | Relié |
| Poids | 870g |
| EAN13 | 9782263066986 |
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