Le chocolat, du plaisir à la santé
Toutes les bonnes raisons d'en manger
Maria Bardoulat - Collection C'est naturel, c'est ma santé
Résumé
Pour la première fois, un guide pratique fait le point sur les bienfaits du chocolat et du cacao sur la santé.
Non, le chocolat ne constipe pas. En revanche, ses antioxidants se révèlent précieux pour la santé cardiovasculaire. Et s'il n'est pas aphrodisiaque, il nous rend bien de meilleure humeur.
S'appuyant sur les toutes dernières découvertes scientifiques, Maria Bardoulat vous explique ce que vous pouvez réellement attendre du chocolat pour votre bien-être, votre santé et votre beauté, révélant au passage mille secrets sur ses origines et sa fabrication.
Grâce à ce guide santé à la fois historique, pratique et culinaire, découvrez... les plaisirs du chocolat.
L'auteur - Maria Bardoulat
Maria Bardoulat est docteur en pharmacie. Après avoir travaillé pour l'industrie pharmaceutique et en officine, elle se consacre depuis dix ans à la presse médicale et santé grand public.
Sommaire
- D'où vient le chocolat ?
- Chocolat et santé
- Chocolat, la fin des idées reçues
- Quand la peau a envie de chocolat
- Le chocolat en pratique
- Choco-quiz
- Lexique
Caractéristiques techniques
PAPIER | |
Éditeur(s) | Editions Alpen |
Auteur(s) | Maria Bardoulat |
Collection | C'est naturel, c'est ma santé |
Parution | 01/09/2005 |
Nb. de pages | 94 |
Format | 14 x 21 |
Couverture | Broché |
Poids | 215g |
Intérieur | Quadri |
EAN13 | 9782914923460 |
ISBN13 | 978-2-914923-46-0 |
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