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Les bonnes recettes des grands chefs du Nord et du Pas-de-Calais

Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Les bonnes recettes des grands chefs du Nord et du Pas-de-Calais

Les bonnes recettes des grands chefs du Nord et du Pas-de-Calais

Yannick Hornez

192 pages, parution le 17/10/2013

Résumé

L'auguste gourmet Yannick Hornez, clown Momo à la scène et chroniqueur culinaire du magazine Nordway, de la radio Mona FM ainsi que pour la chaîne de télé Wéo, présente pour notre plus grand plaisir gustatif "90 bonnes recettes par les Chefs du Nord et du Pas-de-Calais".

Cet apôtre du bien boire et du bien manger, qui aime à dire que "les métiers de bouche viennent du coeur", cet ami des grands cuisiniers, a obtenu de trente d'entre eux, dont les étoilés de la région, qu'ils partagent avec les lecteurs trois recettes savoureuses et authentiques : une entrée, un plat et un dessert, aisément réalisables par des amateurs, amoureux comme lui d'une cuisine de terroir qui prône les produits frais et respecte les saisons.

Voici donc le must de la gastronomie régionale à la portée de tous, servi par une présentation claire et illustrée par les superbes portraits de l'artiste-photographe Thomas Muselet.

L'occasion de découvrir ou redécouvrir les bonnes adresses de la région dans cet ouvrage généreux, à l'image de son auteur et des Chefs qu'il présente, et qui régalera vos yeux et vos papilles !

Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Pourparler édition
Auteur(s) Yannick Hornez
Parution 17/10/2013
Nb. de pages 192
Format 30 x 30
Couverture Relié
Poids 2000g
Intérieur Quadri
EAN13 9782916655260
ISBN13 978-2-916655-26-0

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