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Les hachés gourmands de Sophie

Librairie Eyrolles - Paris 5e
Indisponible

Les hachés gourmands de Sophie

Les hachés gourmands de Sophie

- Collection Les as de la simplicité

0 pages, parution le 20/09/2007

Résumé

Sophie s'est inspirée des célèbres meat loaf (pain de viande aux États-Unis) pour créer les hachés gourmands. Cette préparation ultrasimple permet de réaliser tous les "hachés" en un temps record selon un principe inratable :

  • Hachez !
  • Garnissez !
  • Faites cuire !
  • Régalez-vous !!!

Koulibiac de saumon, thon à la noix de coco, souris d'agneau aux aubergines, côte de veau aux pommes, fraises au chocolat blanc... qu'ils soient salés ou sucrés, ces hachés peuvent cuire dans tous les types de contenants : verres, pots, wok, moules à cake, terrines, moules individuels, plaques de cuisson, cercles... et s'accompagnent de sauces délicieuses. Présentés de manière ludique par Sophie qui livre ses astuces de décoration, ils se dégustent chauds ou froids. En buffet, pique-nique, goûter ou dîner rapide, Les Hachés gourmands sont parfaits pour se régaler en famille ou entre amis.

L'auteur Sophie Dudemaine

Sophie Dudemaine a commencé son apprentissage auprès de grands chefs. Elle se consacre aujourd'hui exclusivement aux cakes et a créé son propre label, "Sacré Cake".

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Caractéristiques techniques du livre "Les hachés gourmands de Sophie"

  PAPIER
Éditeur(s) Minerva
Auteur(s) Sophie Dudemaine
Collection Les as de la simplicité
Parution 20/09/2007
Nb. de pages 0
Format 20 x 27
Couverture Relié
Poids 1010g
Intérieur Quadri
EAN13 9782830709681
ISBN13 978-2-8307-0968-1

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