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Les superaliments

Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Les superaliments

Les superaliments

Les connaître et les cuisiner au quotidien

- Collection Tout beau tout bio !

110 pages, parution le 25/09/2014

Résumé

Les superaliments sont parmi nous !

Locaux (ail, choux, fruits frais, légumes à feuilles vertes) ou exotiques (baies de goji, açaï, fèves de cacao crues, physalis, maca, acérola), ces produits d'une exceptionnelle densité nutritionnelle et très concentrés en vitamines, minéraux, antioxydants et protéines, sont une vraie source de bienfaits pour booster notre organisme contre la fatigue, la déminéralisation, les carences en vitamines, les troubles digestifs, le stress, et prévenir affections et maladies chroniques.

Pour profiter de leurs incroyables qualités, partez à la découverte d'une quarantaine de superaliments, et apprenez à les intégrer facilement à votre alimentation quotidienne grâce à une sélection de plus de soixante "super" recettes saines et gourmandes, sans oublier conseils, astuces et bonnes adresses.

L'auteur Marie Laforêt

Photographe, Marie Laforêt est passionnée d'alimentation bio, éthique, saine et gourmande. Elle participe régulièrement à des projets associatifs autour de la cuisine végétale et d'un mode de vie responsable, et collabore également avec des magazines de cuisine végétarienne. Auteure de plusieurs ouvrages publiés chez Alternatives - 100% végétal et gourmand (2011) et Petit végétarien gourmand (2013) - elle anime le blog www.100-vegetal.com.

Autres livres de Marie Laforêt

Caractéristiques techniques du livre "Les superaliments"

  PAPIER
Éditeur(s) Alternatives
Auteur(s) Marie Laforêt
Collection Tout beau tout bio !
Parution 25/09/2014
Nb. de pages 110
Format 15 x 21
Couverture Broché
Poids 236g
Intérieur Quadri
EAN13 9782072552441
ISBN13 978-2-07-255244-1

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