Mes recettes au wok
créatives, légères et gourmandes
Anne Leer - Collection Les inventives
112 pages, parution le 07/04/2017
Résumé
Découvrez l'art de la cuisine au wok en quelques gestes simples et rapides : une belle découpe, une cuisson maîtrisée, un assaisonnement parfait ! Conviviale et accessible, c'est une cuisine très équilibrée qui préserve les propriétés des aliments et n'utilise que très peu de matières grasses. En 40 recettes, découvrez toutes ses subtilités : poulet piment cajou, riz frit à l'indonésienne, pad thaï, moules coco et citronnelle, porc au gingembre..., sans oublier les plats végétariens.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Editions Marie Claire |
| Auteur(s) | Anne Leer |
| Collection | Les inventives |
| Parution | 07/04/2017 |
| Nb. de pages | 112 |
| Format | 18 x 23 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 382g |
| Intérieur | Quadri |
| EAN13 | 9791032300787 |
| ISBN13 | 979-10-323-0078-7 |
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