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Pour bien manger

Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Pour bien manger

Pour bien manger

Guide de la bonne cuisine - 1000 recettes - 240 menus - Le retour de la cuisine traditionnelle

- Collection Reprint

344 pages, parution le 05/11/2009

Résumé

Le retour de la cuisine traditionnelle, après des années de dictât de la nouvelle cuisine, de verrines et autres préparations légères, nous retrouvons à travers prés de 1000 recettes traditionnelles et 240 menus le patrimoine culinaire français. La diversité française par son paysage, ses régions, sa culture ont permis une diversité culinaire reconnue dans le monde entier. L'art culinaire est essentiellement français, d'origine et de réputation.

Les plaisirs de la table ont une place prépondérante dans chaque famille française. Cet ouvrage réédition d'un livre publié dans les années 1900, remet au goût du jour le sceptre de la bonne cuisine.

L'auteur Christophe Hordé

Christophe Hordé, est membre du bureau national de l'Union des familles laïques (UFAL) responsable du secteur logement, membre de la commision locale de l'agence nationale pour l'amélioration de l'habitat dans les Yvelines.

Caractéristiques techniques du livre "Pour bien manger"

  PAPIER
Éditeur(s) 2ème édition
Auteur(s) Christophe Hordé, Collectif 2ème édition
Collection Reprint
Parution 05/11/2009
Nb. de pages 344
Format 15 x 22
Couverture Relié
Poids 592g
Intérieur Noir et Blanc
EAN13 9782869852297
ISBN13 978-2-86985-229-7

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